Пищевая промышленность — группа промышленных отраслей, производящих пищевые продукты в готовом виде или в виде полуфабрикатов, а также напитки, табачные изделия, в некоторых классификациях — также мыло и моющие средства (на жировых производствах).
В Международной стандартной отраслевой классификации пищевые производства отнесены к разделу обрабатывающей промышленности, самостоятельными подразделами в которой выделены производство пищевых продуктов, производство напитков и производство табачных изделий.
Современная пищевая промышленность характеризуется широчайшей механизацией и автоматизацией производственных и транспортных процессов ( в том числе пневмотранспорт сыпучих материалов), применением искусственного холода и вакуумной техники, новейших физических методов (ультразвук, высокочастотный нагрев и т. д.), химических и биологических препаратов для ускорения технологических процессов, огромным разнообразием производства новых продуктов. Найдены новые эффективные, экологически чистые химические и биологические консерванты.
В подразделе пищевых производств выделено 13 отраслей:
мясная промышленность;
рыбная промышленность;
фрукто- и овощеперерабатывающая промышленность;
масложировая промышленность;
молочная промышленность;
мукомольная промышленность;
крахмальная промышленность;
хлебобулочная промышленность;
сахарная промышленность;
кондитерская промышленность;
макаронная промышленность;
производство готовых к употреблению блюд;
производство кормов для животных.
Кернел
ООО МФ «МилаМ»
ООО «Рыхальский завод сухого молока»
Технология
Наша Ряба
Galicia — TBFruit
Милкиленд Украина
Шабо
Наши проекты
Нам доверяют
Заполните форму и наши менеджеры свяжутся с вами в ближайшее время
